Receita:

3 tomates grandes (não podem ser maduros demais) 200 g de peito de frango desfiado
2 colheres de sopa de nata
1 cebola pequena picada
1 colher de sopa de manteiga ghee Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Corte os tomates na parte de cima como se fosse uma “tampa”, retire as sementes sem perfurar a base embaixo e reserve-os. Em uma frigideira com manteiga ghee, doure a
cebola. Junte o frango desfiado e a nata e misture bem. Tempere com o sal e a pimenta a seu gosto. Coloque esta mistura dentro dos tomates e estes em uma assadeira. Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos e está pronto para servir.