Receita:

1/2 peito de frango cortado
1 litro de água
1 folha de louro
1/2 xícara de couve-flor picada
1/2 xícara de brócolis picado
1/2 cenoura picada
1/2 cebola picada
1 colher de chá de molho de pimenta
2 colheres de sopa de manteiga ghee
Sal marinho integral a gosto
Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque os pedaços de filé de frango para cozinhar na água. Adicione a folha de louro e deixe por 15 minutos em fogo médio. Coe o caldo e reserve. Pique o frango em cubos e leve para dourar na frigideira com a manteiga e os legumes. Deixe refogar por 5 minutos, adicione o molho de pimenta, misture bem e adicione o caldo do cozimento do frango. Deixe ferver, tempere com sal a seu gosto e finalize com salsinha por cima. Sirva!