Receita:

300 g de patinho moído
1 dente de alho picado
1 e 1⁄2 colher de sopa de cebola triturada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ervas frescas a gosto (sugestão: manjericão e salsinha)
1⁄2 colher de sopa de manteiga ghee (opcional)

Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea. Divida a massa e modele os hambúrgueres com as mãos. Coloque os hambúrgueres em assadeira untada com manteiga ghee e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180 graus, até dourarem dos dois lados. Fica como sugestão servir com uma salada de alface e tomates!